Peso netto
1000 g
Caratteristiche
Peso e quantità
Peso lordo
1312
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Colomba con arancia candita, guarnito con glassa alle nocciole, granella di zucchero e mandorle intere - Prodotto da forno a lievitazione naturale
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
La colomba che fa primavera. La colomba tradizionale, che ha il sapore familiare dei dolci fatti bene. Senza coloranti, senza aromi artificiali. La colomba che non dimentichi perché ha la glassa alle nocciole, preparata dai nostri pasticcieri secondo la ricetta originale del 1922 e resa ancora più croccante dalle mandorle intere e dalla granella di zucchero. La colomba secondo Galup. Pochi ingredienti selezionati e semplici. Farina di grano tenero di tipo "0" Latte Zucchero Tuorli di uova fresche da galline allevate a terra Burro Nocciole Mandorle Frutta candita Lievito madre nell'impasto. Lo stesso lievito dal 1922, rinfrescato ogni giorno con acqua e farina. Tre fasi d'impasto, 40 ore di lavorazione e asciugatura lenta.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto.
I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.
Zucchero
Farina di grano tenero tipo "0"
Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%
Lievito naturale (farina di grano tenero tipo "0" - acqua)
Aroma naturale di vaniglia Bourbon
Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra
Ingredienti della glassa 12%: zucchero - albume d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - farina di riso - amido di riso - zucchero impalpabile (zucchero - amido di frumento) - olio di semi di girasole - aromi naturali
Sale
Burro (latte)
Latte intero
Zucchero invertito
Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi
Scorzone d'arancia 21% (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio)
Aroma naturale
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape
Allergeni
Contiene Latte
Potrebbe contenere Soia
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Potrebbe contenere Senape
Contiene Nocciole
Contiene Grano/Frumento
Contiene Uova
Contiene Mandorle
Altro testo relativo ad allergeni
Burro - Contiene
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape
Additivi
Non contiene Aromi artificiali
Non contiene Coloranti
Altro testo relativo ad additivi
Senza coloranti, senza aromi artificiali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1232 kJ / 294 kcal |
| Grassi | 19,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,1 g |
| Carboidrati | 41,0 g |
| di cui zuccheri | 20,6 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,47 g |
Caratteristiche
40 Ore di lavorazione - Con lievito madre - Tre fasi d'impasto
Informazioni aggiuntive
Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi origine, ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell'acquisto all'indirizzo e-mail online@maxidi.it. I prodotti freschi, a seconda della disponibilita' al momento della preparazione dell'ordine, potrebbero provenire da un Paese diverso da quello indicato. Verifica l'origine effettiva sulla confezione del prodotto consegnato.
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Scatola
Origine
Paese
Italia
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
Italcheck - Prodotto in Italia
Marchio Storico
Exclusive Brands Torino - The Italian Lifestyle Constellation
Loghi certificazioni e terze parti
Bandiera italiana
Dimensioni in mm
Altezza
139
Larghezza
333
Profondità
261
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.
Avvertenze
Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto
I nostri consigli: Per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l'equilibrio di aromi e sapori, suggeriamo di mantenerla a temperatura ambiente o vicino ad una fonte di calore, all'interno del suo sacchetto, almeno un'ora prima del consumo. Utilizzare un coltello a lama lunga e seghettata.
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Coppetta/Pirottino: Degradabile e compostabile - Largamente riciclabile
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile
Scatola: Carta - Largamente riciclabile
Maniglia/Gancio: Non riciclabile
Sigillo: Metallo - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Galup 1922
Indirizzo produttore
Galup Srl Prodotto nello stabilimento di: Via Fenestrelle, 32 Pinerolo (TO) Italy
Sito web
www.galup.it
Istruzioni per il reso
Tel. +39 0121 322227 Fax +39 0121 71334 www.galup.it email: info@galup.it
