Ingredienti
- Fitness® Original:50 g
- Formaggio fresco spalmabile:160 g
- Lamponi:10 pz
- Mango:½
- Mandorle:20 g
- Gelatina:1 foglio
- Vaniglia:½ bastoncino
- Succo di limone:2 cucchiai
- Zucchero:20 g
Indice
Preparazione
Mescola i fiocchi di Cereali Fitness® sbriciolati con le mandorle tritate, posiziona il composto alla base di due bicchieri e pressalo con un cucchiaino. Poi metti il foglio di gelatina in una scodella con dell’acqua fredda per 10 minuti.
In un pentolino a fuoco basso, sbatti il formaggio con zucchero e vaniglia fino a quando il composto non diventa liscio. Poi toglilo dal fuoco e aggiungi la gelatina strizzata e mescola bene fino a quando non si scioglie all'interno del composto. Versalo infine sulla base di cereali e lascia riposare in frigo per almeno 2 ore.
Nel frattempo, taglia il mango in quadratini, frullalo e unisci il succo di limone. Prima di servire, versa il mango sulle mini cheesecake e guarnisci con lamponi freschi e qualche fiocco di Cereali Fitness®.
