Ingredienti
- Oro Saiwa:24 biscotti
- Zucchero:184 g
- Tuorli d'uovo:10 tuorli
- Baccello di vaniglia:1
- Marsala:184 ml
- Cacao amaro in polvere:q.b.
Indice
PREPARAZIONE
Sbatti tuorli e zucchero con la frusta in una ciotola capiente finché i tuorli non si schiariscono.
Aggiungici il Marsala precedentemente scaldato insieme a un baccello di vaniglia e amalgama.
Metti il composto a cuocere a bagnomaria per 10 minuti, mescolando finché non si è addensato.
Quindi versalo in una ciotola precedentemente raffreddata, dopo aver estratto il baccello di vaniglia.
Sbriciola con le mani gli Oro Saiwa.
Prendi 6-8 bicchieri e, dopo aver creato una base di biscotti Oro Saiwa sminuzzati, inizia ad alternare uno strato di biscotti a uno strato di zabaione.
Decora tutto con una spolverata di cacao amaro.
E la tua crema di zabaione e biscotti è pronta! Un dolce semplice che puoi arricchire di gusto e bontà con tutto quello che vuoi.
